شکل تازه و عجیبی از یخ فراوری شد
به گزارش مجله فروشگاه، به گزارش خبرنگاران به نقل از اسپیس، محققان با یاری دمای بسیار سرد و چند بلبرینگ فولادی یک شکل تازه و عجیب از یخ ابداع نموده اند که تراکم آن با آب یکسان است.
این ابداع که به یک یخ با چگالی میانه بی شکل مشهور شده است، شکاف موجود در سیر رویدادهای مربوط به آب یخ زده را پر می نماید که محققان از آن مطمئن نبودند.
شکل تازه یخ برخلاف یخ بلورین که به طور طبیعی روی زمین به وجود می آید، ساختار مولکولی منظم ندارد و در عوض مولکول های آن در شرایط بی نظمی (شبیه شیشه) قرار دارند و در حقیقت شرایط ماده بی شکل است.
پیش از این انواع دیگری از یخ بی شکل ساخته شده بود اما چگالی آنها بسیار کمتر از آب یا بسیار بیشتر از آن بود. اما نسخه تازه یخ بی شکل Goldilocks یک یخ بی شکل با چگالی میان دو مورد ذکر شده است.
کریستوف سالزمن استاد فیزیک و شیمی مواد در کالج لندن در این باره می گوید: این یک رویداد کاملا نوین است.
هنگامیکه یخ به طور معمولی روی زمین ایجاد می گردد، مولکول های آن در حالتی بلورین و ساختاریافته باقی می مانند.
بلور یخ یکی از شرایط های عجیب آب به شمار میرود زیرا به جای آنکه در آب مایع غرق گردد، روی آن شناور می ماند. علت این امر شکاف زیاد بین ساختار بلور یخ و آب در مقایسه با مواد دیگری است که هنگام بلوری شدن متراکم تر می شوند.
منبع: خبرگزاری مهر