طرز تهیه بهترین مرغ زعفرانی در فر - مجله فروشگاه

به گزارش، در این مطلب طرز تهیه یه مرغ خوشمزه با طعم زعفرون رو براتون آماده کردیم که علاوه بر مزه محشرش طرز تهیه خیلی راحتی هم داره و داخل فر درست میشه وبه خاطر همین، برای داشتن مرغای برشته و طلایی اصلا نیازی به مصرف روغن زیاد ندارین.

ران مرغ: 5 تکه

فلفل دلمه ای رنگی: 1 الی دو عدد

پیاز:1 عدد

لیمو ترش: 1 عدد

کره: 30 گرم

زعفران دم نموده: به مقدار لازم

نمک و فلفل به مقدار لازم

1. برای تهیه این مرغ خوشمزه کافیه تا ابتدا موادی که مرغ قراره توش استراحت کنه رو آماده کنیم، پس پیاز و فلفل دلمه ای هارو خرد میکنیم و داخل یه کاسه میریزیم.

2. حالا زعفران دم نموده، نمک، فلفل و آب یک عدد لیمویی که داشتیم رو به فلفل دلمه ای و پیاز اضافه میکنیم.

3. بعد نوبت به اضافه کردن مرغ هاست.

4. مرغ هارو خوب به مواد آغشته نموده و بعد در ظرف رو میبندیم و مرغ رو برای 3 الی 4 ساعت داخل یخچال استراحت میدیم.

5. بعد از استراحت کردن مرغ، همه مواد رو داخل سینی مناسب فر میذاریم و کره ای که داشتیم رو روی مواد پخش میکنیم.

6. حالا روی مواد رو با فویل میپوشونیم تا مرغ در حین پخت خشک نشه و بعد سینی رو داخل فری که از قبل روی 180 درجه گرم شده میذاریم و اجازه میدیم تا مرغ برای بیست دقیقه الی نیم ساعت مغز پخت بشه.

7. بعد سینی رو از فر در میاریم فویل رو برمیداریم و گریل فر رو روشن نموده و دوباره سینی رو داخل فر میذاریم تا سطح مرغ ها برشته و طلایی بشن.

8. حالا مرغ زعفرونی خوشمزه مون حاضره میتونیم با نون یا برنج سروش کنیم.

منبع: برترین ها